Miel de Lavande - Label Rouge et IGP Provence

Voici quelques idées culinaires pour mettre en valeur le miel de lavande :

1. Tarte au miel de lavande et amandes : Une tarte gourmande où le miel de lavande apporte une douceur florale, rehaussée par le croquant des amandes.
2. Yaourt grec au miel de lavande et fruits frais : Un dessert simple et rafraîchissant, où le miel de lavande sublime le yaourt et les fruits de saison.
3. Fromage de chèvre au miel de lavande : Arrosez un fromage de chèvre frais d’un filet de miel de lavande pour un mariage sucré-salé parfait.
4. Rôti de porc glacé au miel de lavande : Utilisez le miel de lavande pour glacer un rôti de porc, ajoutant une touche sucrée et subtilement parfumée.
5. Panna cotta au miel de lavande : Une panna cotta onctueuse parfumée au miel de lavande pour un dessert léger et élégant.
6. Salade d’agrumes au miel de lavande : Mélangez des agrumes frais avec un filet de miel de lavande pour une salade fruitée, idéale en dessert ou en accompagnement de plats légers.
7. Madeleines au miel de lavande : Des petites madeleines moelleuses légèrement parfumées au miel de lavande pour accompagner un thé ou un café.
8. Légumes rôtis au miel de lavande : Carottes et panais rôtis au four avec un filet de miel de lavande pour une touche sucrée qui rehausse les légumes.
9. Smoothie au miel de lavande : Un smoothie crémeux à base de lait d’amande, banane et une touche de miel de lavande pour un petit déjeuner sain et parfumé.
10. Gâteau au yaourt et miel de lavande : Un gâteau moelleux où le miel de lavande remplace le sucre, apportant une douceur subtile et parfumée.