• Saveurs festives
• Porc de haute montagne, dinde et éclats de marrons
• Rehaussée d'une touche de liqueur de châtaigne
Description
La Terrine de Noël est une recette artisanale qui associe porc de haute montagne, dinde et éclats de marrons pour un goût festif et chaleureux. Rehaussée d’une délicate touche de liqueur de châtaigne en fin d’assaisonnement, cette terrine authentique et savoureuse est idéale à déguster sur un pain de campagne grillé, pour un moment gourmand en pleine saison des fêtes.
Ingrédients
Viande de porc, foie de porc et de volaille, viande de dinde 20%,marrons 12%, sel, épices, liqueur de châtaignes, herbes de provence. sans colorant ni conservateur.
Idées culinaires !
Voici quelques idées pour savourer la Terrine de Noël :
Toast de fête : Servez la terrine sur des tranches de pain d’épices grillé pour une alliance douce et épicée.
Entrée raffinée : Disposez des tranches de terrine sur un lit de mesclun avec des noisettes grillées et une vinaigrette au vinaigre de cidre pour une entrée fraîche et festive.
Feuilletés apéritifs : Utilisez la terrine pour garnir de petits feuilletés, parfaits pour un apéritif élégant et gourmand.
Bouchées aux marrons : Servez des morceaux de terrine avec une crème de marrons ou un chutney de figues pour une touche sucrée-salée.
Plateau de charcuterie : Intégrez la terrine dans un plateau avec fromages, fruits secs et pain rustique pour un apéritif convivial.
Salade hivernale : Ajoutez des morceaux de terrine à une salade de roquette, pommes et noix pour une entrée aux saveurs équilibrées.